粽子用蒸作法

粽葉南瓜粉蒸排骨. 粽葉片•粉蒸肉粉二包•小蒸盤•豬小排•白胡椒粉•花椒粉•蒜頭•米酒. 60 分鐘. 老三用電子鍋做料理. 粽葉南瓜粉蒸排骨. 香菇魯肉蚵粽.

2020年6月16日 — 南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」的口訣，只要是用水煮的就屬於南部粽，隔水蒸的就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽會先將米炒到半熟，而北部粽則是類似 ...

這個應該是給會包粽子人看的？？ 細節太多好像很難完全打上去～ 而且我們家包的是大量的，份量好像也有點難抓，並不太適合新手，只是給熟手參考粽子 ...

2018年6月12日 — 首先「沖」，先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾；「蒸」，蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時 ...

2023年6月21日 — ... 粽子放於鐵網上，放入鍋中。 步驟2：加水淹過粽子，加入熱水會讓粽子加熱速度加快。 (如果要用蒸的，水必須加600c.c.，蒸半小時以上，粽子內部才會熱).

步驟2：加水淹過粽子(加熱水會讓粽子加熱速度加快)。 (*如果要 用蒸的水必須加600c.c.，蒸半小時以上 ，粽子內部才會熱).

1.將粽子放入電鍋，外鍋放入1杯水，切入蒸煮。 · 2.蒸好後，悶20~30分鐘，即可品嘗。 · 3.若當天沒有要吃完，從鍋中取出後，掛架子上，瀝乾水分，並徹底放涼後，用袋子包緊， ...